Öncelikle mühürlemenin ne anlama geldiğiyle başlayalım… Mühürleme etin tüm gözeneklerini kapatarak etin sıvısını içerisine hapsetmeye yarayan yöntemdir. Her ne kadar eti mühürlemek önemli olsa da, lezzetli bir yemeğin asıl püf noktası seçtiğiniz etin iyi ve kaliteli olmasıdır. İlk kurallardan biri de kırmızı etin kendi suyunu kullanabilmek için eti yıkamamanız gerektiğidir. İkinci aşama etin dinlenmesidir.Et ne […]

Kokteyl, Coffee Break ve Grup Organizasyonlarınızda, bir birinden lezzetli ikramlıklarımızın özel sunumlarıyla sizleri en iyi şekilde ağırlıyoruz. Ödüllü Şef Haluk Dedeoğlu‘nun muhteşem sunumları eşliğinde lezzetli organizasyonların adresi BAOB Lunch, Dinner, Bistro…

Yemek ve şarap bir araya geldiğinde birbirinden ayrı düşünülemez, bu yüzden şarap ve yemek arasındaki uyum çok önemlidir. Çok kaliteli bir şarap yanlış bir yemek tercihi ile ağzınızda istemeyeceğiniz tatlar oluşturabilir, yada klasik bir sofra şarabı o günkü yemeğinizle harikalar yaratabilir. Peki bir şarabı diğerlerinden farklı kılan özellikler nelerdir? Üzüm çeşidi İklim, toprak, coğrafi özellikler, Bağda […]

…O Halde Doğru BAOB’a! Genel olarak toplantıların sıkıcı olduğuna dair bir algı vardır. Bu algıyı bilemeyiz ama toplantı sonrası en ufak stresinizin dahi kalmayacağını garanti edebiliriz. Toplantı sonrası BAOB’a uğrayıp iş arkadaşlarınızla birbirinden harika yemekler yiyebilir, bu şık mekanın tadını çıkarabilirsiniz. Dilerseniz BAOB’un Coffee Break servisinden de yararlanabilirsiniz. Şimdi sizleri mekanın kendine has müzikleri ve […]

Yeni Tatlar, Farklı Lezzetler Bursa’ya yeni bir soluk, yeni bir keyif getiren BAOB Lunch Dinner Bistro yenilenen menüleri ile sizinle buluşmaya devam ediyor. Türk Mutfağı’nın eşsiz tatları, Dünya Mutfağı’nın klasik tatları, %100 Organik üzümlerden üretilen nadide şaraplar, tadına doyamayacağınız farklı ve lezzetli tatlılar ve birçok lezzeti bünyesinde bulunduran BAOB mutfağını lezzetleri sizleri bekliyor. Rezervasyon tel: 0224 4521777